Hier en rentrant du travail j'ai été frappée d'une envie soudaine de cookies et de lait... Bon ok c'est pas très original mais qui contrôle ses envies!! Du coup, histoire de me régaler un peu, je me suis mise au boulot !!! 4 fournés de cookies... dont une bonne partie a été engloutie dès leur sortie du four ( mais on m'a aidé!). C'est une recette toute simple me diras t-on mais sa sert toujours d'avoir une petite recette de cookies sous la main

INGREDIENTS:

200 g de farine- 2 oeuf- 140g de sucre roux- 150g de beurre- 150g de pépite de chocolat

PREPARATION:

Préchauffez le four

Mélangez dabord l'oeuf et la farine, puis ajoutez le sucre et le beurre fondu. Incorporez les pépites en dernier

Sur une plaque à patisserie recouvert de papier cuisson, disposez de petites boules de pâte (bien espacé sinon à la cuisson les cookies se collent entre eux)

Mettre au four 10 min à 200°

Et voila, vous n'avez plus qu'à déguster ========>                               

En ce moment c'est une lubie, je mange froid! Je vous avouerais que la loudeur du climat aux alentours de Lyon y est pour quelque chose... pas une seule petite brize de vent !! Du coup on se rafraichit comme on peut, n'est-ce pas.

A gauche: aiguillette de poulet mariné au citron et aux herbes de provence, sur un lit de tomates. Le tout parsemé d' oignon nouveau et de basilic frais. + l'incontournable Lapinou rempli de vinaigre balsamique et des petits pick pour faire "déco".

A droite: mélange de quinoa, boulghour et pépite de tournesol aux petits légumes

Et pour le dessert ma petite boiboite rose remplie de fraise et de framboise !!

Assiette fraicheur pour le dessert du Dimanche

Rien de très compliqué bien sur, mais avec la chaleur qu'il y a eu ce week-end il fallait mieux éviter les desserts lourds et écoeurants !!

La composition: Une tartelette au citron (la même que dans mon bento), deux brochettes de fruits: ananas, fraise et framboise, et un petit sorbet à la mangue... de Monsieur Picard (décidemment qu' est-ce qu'il cuisine bien ce monsieur)

Nouveau bento = baptême oblige !!

Bento de début de semaine sa rime avec les restes du week-end ! alors voilà:

Une bonne salade italienne avec des pointes d'asperges, des tomates et du jambon de bayonne roulés au chévre le tout venant de Monsieur "Picard" ^^ héhé. Le tout décoré de petit piques "animeaux de la mer" et un ptit lapinou de vinaigre balsamique

Un container rempli de caviar d'aubergine + une petite couche de chèvre mélangé à des tomates confites coupées en morceaux, que j'ai accompagné de petit crakers aromatisés au romarin ( de chez Delacre)

Et en dessert une tartelette au citron (fait maison) et quelque fraise mara des bois.

Moelleux, léger et savoureux à souhaits ! Ce petit gateau est aussi facile à faire qu'à manger rapidement !!! Le temps se prête vraiment au jeu, du coup préparez de bon dessert comme celui-ci ravis tout le monde à la maison !!!

INGREDIENTS

4 Oeufs - 130 gr de sucre - 80 gr de beurre - 120 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - jus et zeste d'un citron.

PREPARATION

1- Séparez les blanc des jaunes d'oeufs, dans une jatte battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse 2- Ajoutez le jus de citron, le beurre fondu, la farine et la levure. 3- Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation. 4- Répartissez la pâte dans un moule carrée (de préférence 20x20 cm) ou un moule à manqué beurré et fariné. 5- Enfournez 20 minutes dans un four préchauffé à 180° (th.6). 6- Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

Voila le résultat juste après l'avoir coupé... sachant que nous n'étions que 3 à la maison, quelque temps après il ne restait déjà plus rien !

AAAhhh enfin de renouveau dans mes bentos !!! Avec sa je suis bien équipée !!! J'adore ma petite boite à dessert avec Rinda le lapin ^^ !! Par contre pour le bento rouge... ils disent c'est un lapin dessus, mais moi personnellement je vois surtout une tête d'alien :-s, mais bon on va pas chipoter pour si peu.

Voilàa une petit bento plus sympathique que le dernier. Remarque quand on refait le plein de fruit et légume on a tout de suite de quoi faire, n'est-ce pas ?

A gauche : Ananas et melon vert (t-e-r-r-i-b-l-e) coupés en morceaux

A droite : Salade verte accompagnée de chèvre et petit piggi de vinaigrette à l'échalote (fait maison)

Et dans le mini saladier, la fameuse soupe froide aux poivrons.

Tellement pressée de repartir au boulot que j'en ai oublié le principal... La recette ^^. Je répare donc ma petite erreur

Ingrédients: 3 gros poivrons rouges, 600g de tomates,2 oignons nouveaux avec leur tige verte, 20cl d'huile d'olive, sel, poivre.

Faire griller les poivrons au four pendant 15 minutes à 250° (th 7), quand la peau est boursouflée les sortir du four, enlever la peau et les pépins. Couper en petits morceaux et mettre dans un blender

Plonger les tomates dans une casserole d'eau salée bouillante, pendant 30 secondes. Enlever la peau et les pépins et placez les dans le blender. Pelez les oignons, coupez-les en morceaux et placez les avec leut tige verte dans le blender. Actionnez ce dernier pendant 1 minute puis ajoutez l'huile d'olive. Puis mixer jusqu'à obtention d'un velouté plus ou moins épais selon votre convenance. Salez et poivrez.

Mettez la soupe au frais pendant quelque temps.

Servez la soupe avec des petits toast ou une salade de roquettes par exemple ^^.

PS: J'ai rajouté quelque morceaux de célerie branche et un tout petit d'eau pour désépaissir la soupe.

Voilà une petit idée d'entrée pour les beaux jours qui arrivent... bon d'accord pas aujourd'hui, mais le soleil reviendras bien un jour ou l'autre !!

Rien de compliqué pour cette soupe froide accompagnée de toasts grillés au chèvre

Un peut tristounet je l'accorde mais bon, c'était vraiment les restes des restes ^^

Donc juste une petite salade de pates à la feta et aux amandes pilés, et cake façon flammenkueche ( recette de Sophie )